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 既然都沒有人開,那小的來開這標題,美食特區
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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
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Posted - 06/13/2005 :  20:01:53  會員資料 Send 偷兒 a Private Message
美式風格???
您是說星星嗎??
別忘了...
星星不只美國人愛用...
共產國家更喜歡星星!!!


這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
我實在是個倒楣的人呀~~~
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星艦戰將
路人甲乙丙

Taiwan
1886 Posts

Posted - 06/14/2005 :  06:35:31  會員資料 Send 星艦戰將 a Private Message
而且我也覺得這種標籤的設計風格,好像讓我想起以往電影上出現的美式加油站牌.

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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26175 Posts

Posted - 06/18/2005 :  09:27:04  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
記得明天的.........大吃一頓行動

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不要讓我討厭HF-2E與HF-3
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26175 Posts

Posted - 06/18/2005 :  19:04:18  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
剛拿到邀請函,看來可以去免費吃一頓(記者證帶著比較保險,順道看看有什麼好拍的)

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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26175 Posts

Posted - 06/19/2005 :  16:27:26  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
去世貿中心展一館吃回來了
實在夠本

而且無意間
還被中天的生活線記者訪問到

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不要讓我討厭HF-2E與HF-3

Edited by - Luke-Skywalker on 06/19/2005 18:09:47
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Akula
路人甲乙丙

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Posted - 06/19/2005 :  19:57:25  會員資料 Send Akula a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

去世貿中心展一館吃回來了
實在夠本

而且無意間
還被中天的生活線記者訪問到


唉......門票竟然要400元......

吃得很爽是真的
也喝了一堆酒......大概十幾種吧!其中約一半是清酒,不過都只有喝個一、二毫升,只有某個攤位比較大方,倒了半杯(大約與清酒用的小酒杯相當大小的小免洗杯)給客人
不過沒有給他捧場,因為早一點就先買了一個小瓶的,180毫升85元(原價95),一來是因為是那個攤位最便宜的,二來是因為酒精濃度低(12.8%),以在下前次喝烈酒已是數年前,而且也都淺嚐即止的啤酒派來說,二十幾度會覺得嗆了,喝到那個攤位就覺得「咦?不嗆耶!」,那買一小瓶回來喝也不錯
或許第三個原因是攤位小姐還不錯......
結果回來後在附近買了個瓶子和一個杯子,花掉115元......反而比酒還多錢,沒差,以後就來喝喝清酒吧!
除此之外還喝了一些葡萄酒、梅酒等,有的還是國產的,還不差啦!至少以在下的標準來說

鐵板美國羊肉吃了一杯(用免洗杯裝的)20元,好吃
就是在這時被中天記者訪問到的

其它食品族繁不及備載......

有趣的是還有一個中藥材做的漱口水,富士國際?跟在下工作時接觸到的富士電子是同一個集團嗎?怎麼富士什麼都做啊......


中油竟然也做起水和機能飲料來了?



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Luke-Skywalker
我是老鳥

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Posted - 06/19/2005 :  23:27:38  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
quote:
Originally posted by Akula
唉......門票竟然要400元......

吃得很爽是真的
也喝了一堆酒......大概十幾種吧!其中約一半是清酒,不過都只有喝個一、二毫升,只有某個攤位比較大方,倒了半杯(大約與清酒用的小酒杯相當大小的小免洗杯)給客人
不過沒有給他捧場,因為早一點就先買了一個小瓶的,180毫升85元(原價95),一來是因為是那個攤位最便宜的,二來是因為酒精濃度低(12.8%),以在下前次喝烈酒已是數年前,而且也都淺嚐即止的啤酒派來說,二十幾度會覺得嗆了,喝到那個攤位就覺得「咦?不嗆耶!」,那買一小瓶回來喝也不錯
或許第三個原因是攤位小姐還不錯......
結果回來後在附近買了個瓶子和一個杯子,花掉115元......反而比酒還多錢,沒差,以後就來喝喝清酒吧!
除此之外還喝了一些葡萄酒、梅酒等,有的還是國產的,還不差啦!至少以在下的標準來說

鐵板美國羊肉吃了一杯(用免洗杯裝的)20元,好吃
就是在這時被中天記者訪問到的

其它食品族繁不及備載......

有趣的是還有一個中藥材做的漱口水,富士國際?跟在下工作時接觸到的富士電子是同一個集團嗎?怎麼富士什麼都做啊......


中油竟然也做起水和機能飲料來了?



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這次門票竟然上漲1倍,過去這類國際展的門票是NT$200。

不過也有好康的,在09:30左右逛到行政院農委會的蓄產區時,看到有貼出雞年出生的民眾,可獲贈一份「精美禮物」,逛了一圈之後到那裡去排隊等候,看到前面還要拍紀念照,就覺得有些好奇。等到拍完照,拿到「精美禮物」時,沒想到是一隻冷凍的全雞耶!左想又想,於是決定在吃完竹碳冰淇淋後,趕緊把冷凍雞火速送回家,放在冰箱等冷凍庫中,然後再返回展場會合。

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Akula
路人甲乙丙

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Posted - 06/20/2005 :  01:47:17  會員資料 Send Akula a Private Message
發現
其實今天吃的根本就沒有飽
飽的是那顆貪嘴的心......

加上晚餐又沒有去找量比較多的東西,所以現在以沸水沖泡的麥類口糧在充飢......

------
和路克兄聊到野戰口糧的事,所以找到這個很久沒上了的網站,不過大家其實應該都有聽說過或根本就定期上站
http://www.ffl.info/
重點是這裡
http://www.ffl.info/vie/ration/default.htm

泡麵壓碎後加調味粉就直接乾吃...這不就是王子麵嗎?
所以真不愧是咱台灣之子,這可是大家共同的回憶呢!

比較起來,咱國軍的野戰口糧到現在還是餅乾一堆加一點所謂的肉乾片,以及麥片包等(這個也很搞笑,沒有加熱包和淨水藥丸等,哪來的熱水可以充泡呢?......就算要就地取材野地生火,也得要有東西把可能受污染了的水淨化一下吧!)
學一下人家吧......

正好看到的
現在似乎各國陸軍都不是用12分鐘跑步之類的方法測體能了,而是改用所謂的漸進式跑步,方法請參照首頁上的連結



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Luke-Skywalker
我是老鳥

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Posted - 06/20/2005 :  13:38:35  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
昨天吃那麼多,你覺得還沒吃飽喔!

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Akula
路人甲乙丙

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Posted - 06/21/2005 :  00:03:24  會員資料 Send Akula a Private Message
還是太少了
或許在下真的是食量有點大的那種人吧



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cobrachen
管家

4406 Posts

Posted - 06/21/2005 :  01:02:46  會員資料  Click to see cobrachen's MSN Messenger address Send cobrachen a Private Message
各位談到的多半是台灣的的美食或者是日系的,這裡提供各位一點可能比較少人提到的:在紐約的年度吃熱狗大賽。

http://www.nathansfamous.com/nathans/contest/index.php

過去只有美國人自己比賽的時候,所謂的冠軍是在大約12到13份熱狗加麵包的數量上面。日本人一加進來就完全變了樣,第一次有日本人參加的時候的冠軍記得是大約40份,目前的紀錄是53份半,也是日本人拿下的,而那些過去號稱很會吃的美國人的紀錄頂多提升到15左右,有一兩個在日本人參加的第二年就不趕出賽了。

有人號稱這是第二次的珍珠港。電視上有描述第一個拿下冠軍的日本人他在日本什後一個午餐可以吃掉多少東西,那真的是很嚇人的。
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
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Posted - 06/21/2005 :  21:26:19  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
2005年台北國際食品展吃一圈記實
http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r4

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A.G
路人甲乙丙

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Posted - 07/09/2005 :  01:45:59  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
來堆文上去XD
最近看著很多論壇的介紹美食文章,其實很多的文章都是重疊,看了很久,尤其光台北就是如此,何況中南部.而且味精好多=_=,所以我算是鹹鹹沒事做,來打個我假如死之前,最想吃的餐廳的菜(只有真的好吃才會想在死之前回味)

台北西門町老山東的牛肉湯(沒有加味精,只靠牛肉熬的填牛肉湯,只有在陜西山東1帶才吃的道的好湯)
板橋或是台北的貴客鐵板燒(20年的老店,師傅手藝1流,我以前常到他那點3分熟或2分熟的角尖牛排)
台中的將軍牛肉麵大王的水舖牛肉或是蔥煎牛肉(這家店的名菜,張大千傳說名菜2品,實際吃過,不往此生啊)
台北的京華城12樓某餐廳的2分熟爐烤牛肉(2分熟的牛肉配上酥脆的布丁餅,還有香濃的牛肉濃汁,搭配著桌邊服務的凱隡沙拉滿足了)
台南以前的擔仔麵(沒有味精的湯,只蝦頭敖,這樣的鮮味足夠啊)
紅日本料理的牛肉大版燒(日本平民小吃,在台灣做的好的不多,他算得上是我心中的其中之1)
肥前屋的浦燒鰻魚(這家可憐,1般台灣人沒看過日本食堂,不知道這種類型的店面是吃飽就走,所以服務生是看到吃完就收拾,但是台灣人並不知道,所以往往這家店常被評比服務很差,其實在日本人的眼裡來說,這是正常的,他的鰻魚烤的方式是以大阪的先蒸後烤,不會感覺鰻魚的油膩,算的上是首選)
御狸墊的日本居酒(只要是日本上班族,下班之後的習慣就是到這,所以中山北路很多這類的店面,上面的紅還有他的本家初穗也是這類型的店面,我喜歡這家的日式爐鞭北海道風格燒烤,雖然奢侈了點,但是冬天配著溫清酒,這算是人生享受啊)

而且這些餐廳有些上過雜誌或是只有1.2家報導過,就沒了,我比較喜歡這種店面

Edited by - A.G on 07/09/2005 01:54:12
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Akula
路人甲乙丙

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Posted - 07/09/2005 :  13:07:30  會員資料 Send Akula a Private Message
死前最想吃什麼?呃...在下沒有想過這個問題...因為在下對吃一直都不講究......

不過若說在下死後想要怎麼處理,那麼最好當然是太空葬,把遺骸射到軌道上,當然得設定好在一定時間內掉入大氣層燒掉,變成太空火葬,免得留在軌道上變成污染太空環境的太空垃圾,而受到宇宙防衛戰線的鞭屍
呃...扯太遠了......


在下小時候(天音:你什麼時候長大了?)很喜歡熱狗,每次和家人出去玩,包括逛夜市,都一定要買支熱狗回來吃,不過通常台灣的路邊攤賣的熱狗,都是在熱狗外抹上厚厚一層麵粉,吃下肚的東西大概有一半是麵粉而不是熱狗,然後還再上一坨番茄醬。
家人當然很不喜歡這樣的東西,認為浪費錢吃了一堆麵粉,但是說起來,美式熱狗用麵粉夾熱狗的吃法,其實吃進去的也有一半是麵粉,那好像沒什麼差別嘛!不過台灣熱狗得要油炸,那確實不是很健康。


------

要買清酒的話,應該要去賣洋酒的店比較好嗎?還是有專門賣清酒的店家?
大賣場的那些大量製造的清酒應該只能算比較低下的吧!特別是像在下不會大量喝的這種,應該不適合買那種大瓶裝的清酒,那要喝很久啊......



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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
3466 Posts

Posted - 07/09/2005 :  19:23:18  會員資料 Send 偷兒 a Private Message
清酒???
超難喝的東東~~~
還是高梁...大麴...茅台...威士忌...白蘭地好!!!
不過之前看了尾瀨朗的夏子的酒...
好想喝喝真正的吟釀呀~~~
用這麼奢恥的製程作出來的酒不知倒底是甚麼味道???


這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
ㄚ~~~外遇不好呀~~~
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A.G
路人甲乙丙

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Posted - 07/10/2005 :  02:33:49  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
好的清酒啊,台灣很難買,因為真正的清酒要看酒藏,依照產必不同又有不同的風味,依班要問久的專賣店可不可以另外訂購(當然,很貴...........),不過,還有另外1招,到居酒屋問他們的老闆比較穩定(尤其是日本的老闆最好)

真正的大吟釀很清冽,冰溫都很順口,類似茅台,但是香味卻不同,舌頭好的人,還可以喝出他的水質跟米的混合比例是否完美
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Akula
路人甲乙丙

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Posted - 07/10/2005 :  10:40:16  會員資料 Send Akula a Private Message
quote:
Originally posted by A.G

好的清酒啊,台灣很難買,因為真正的清酒要看酒藏,依照產必不同又有不同的風味,依班要問久的專賣店可不可以另外訂購(當然,很貴...........),不過,還有另外1招,到居酒屋問他們的老闆比較穩定(尤其是日本的老闆最好)

真正的大吟釀很清冽,冰溫都很順口,類似茅台,但是香味卻不同,舌頭好的人,還可以喝出他的水質跟米的混合比例是否完美


這個...居酒屋老闆把酒的來源告訴客人了,那客人還來居酒屋幹嘛......

好吧!到居酒屋不是只為了喝酒而已......所謂醉翁之意不在酒......

那,哪邊有專賣清酒的店家?還是台灣並沒有,只能到賣洋酒的店去問?


啊...說這麼多,我喝那麼好的酒幹嘛......看來還是隨便一點就好了,重點是不要太大瓶......


清酒難喝?
不過在下並不喜歡喝烈酒,覺得那喝起來很嗆
上次是因為在美食展正好喝到一個覺得不嗆的,正好又有單人享用的小瓶裝,就給它買了
應該是這個沒錯
http://www.hakushika.co.jp/lineup/sake_hon/07.php
代理商是這家
http://www.falken.com.tw/SAKE/SAKE.htm

連酒都可以出限定版是怎樣......這些只要有限定二字就會興奮的日本人......



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Edited by - Akula on 07/10/2005 11:05:16
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A.G
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Posted - 07/11/2005 :  22:13:08  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
台灣真的是沒有,從你的網頁看的結果就很明顯(連水都不說清楚哪各地點,),限定,在清酒來說是很珍貴低,要看他的限定是指哪方面(比如水啦,或是年份,或是哪各酒藏等)

我是還好XD,因為我都是養酒XD,所以我幾乎是先問老闆有哪各產地的酒再決定要或不要(現在沒了,當兵前的習慣)
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Luke-Skywalker
我是老鳥

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Posted - 07/20/2005 :  11:02:28  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
美食追追追
台北老味中華路的最後一夏

http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r15
http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r16
http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r17
http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r18
http://taiwanbbs.org/cgi/index.pl?b=cul,s=1,m=1118052887#r19

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Luke-Skywalker
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Posted - 07/28/2005 :  23:22:18  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
http://news.yam.com/cna/society/200507/20050728731874.html
中華美食展八月台北飄香 十大展區各具特色

(中央社記者陳鈞凱台北二十八日電)今年八月台灣民眾將很有口福,因為餐飲界年度盛事「台北中華美食展」,八月四日在台北登場,除有來自世界各地優秀的料理達人齊聚一堂競技外,以香草、台灣米、敦煌宴等為主題的十大展示區,將讓民眾遍嚐世界美食。

邁入第十六年的「台北中華美食展」,自開辦以來,歷屆都以結合國內五星級飯店、區域性菜系、創意美食及廚藝展示等為號召,成為一年一度餐飲界最重視的盛事;每年更平均吸引超過十六萬人次的參觀人潮。

今年展出的主題與節目則包括:「香草養生宴」、「台灣米饌傳奇」、「山海戀風味展」、「絲路敦煌風情宴」、「世界廚藝邀請賽」、「金牌名膳」、「明星老師烹飪教室」、「技藝活動表演」及「美食名店街」等十大展區。

主辦單位除了延續深受參觀民眾喜愛的「明星老師烹飪教室」、「技藝活動表演」及「美食名店街」三項傳統主題外,邁入第二屆的「世界廚藝邀請賽」則是繼去年造成國際料理界與媒體轟動後,再次擴大舉辦,將有來自日本、美國、北京、香港、馬來西亞、香港與台灣等地的料理鐵人隊伍,共同爭取「食神」頭銜。

至於照例邀請中國團隊來台表演的項目,今年以「敦煌宴」為主題,展期中每天都會有中國舞者演出敦煌飛天舞,而台北、新竹、高雄三家國賓飯店將同步推出「敦煌宴」,推出孜然串燒嫩犢羊、九色鹿絲魚駙麵、西域碎冰晶等特色菜餚,每桌要價新台幣二萬元。

中華美食展八月四日至七日,在台北世貿展覽館展出,門票每人二百五十元,還有美食可供選購,今年食品區由二十四個攤位組成,共有金門酒廠、美國牛肉、圓山大飯店、大安工研食品、聯合利華、康寶等十餘家指標性食品公司參與。

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Luke-Skywalker
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Posted - 07/29/2005 :  09:32:31  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
http://yam.udn.com/yamnews/daily/2814558.shtml
台北市 尋找「牛肉麵達人」
記者陳志豪/台北報導 07/29 04:39

台北市是全台牛肉麵店最多的城市,為了推廣這項特色,台北市商業管理處將在8月起舉辦「2005台北牛肉麵節」系列活動,展現最具特色的、最有故事性、最好吃的牛肉麵。

日本札幌每年有拉麵季,台北也將有牛肉麵節———這個構想是年初時,台北市長馬英九與觀光委員會委員詹宏志、Taipei Walker總經理塚本進等人在牛肉麵餐敘時所引發的靈感;經過半年多的規畫,牛肉麵節系列活動將在8月陸續登場。

牛肉麵的起源已不可考,相傳是早年國軍從大陸來台,物資缺乏,老兵為填飽肚子,就將煮好的麵條加入幾塊牛肉,後來有人開店謀生,並發展出紅燒、清燉等多種風味牛肉麵。換句話說,牛肉麵有可能是台灣發明的特產。

早期桃源街、塔城街以及後來的永康街,都是著名的牛肉麵店聚集地,每個夜市也一定看得到牛肉麵的蹤跡,這幾年東區甚至有一碗上千元的牛肉麵上市,還吸引不少顧客爭先品嘗。

商管處指出,透過牛肉麵節,希望市民踴躍提供有關牛肉麵文化的故事,8月13日起,將先推出優質牛肉麵店網路票選,推薦最好吃的牛肉麵店,但必須是有營利事業登記的店家,才符合條件。據統計,目前登記以牛肉麵為主的店家約有170家,可能有遺珠之憾,一些知名的牛肉麵攤無法列入票選。

9月17日將舉辦「牛肉麵料理王」初賽,由評審試吃品嘗,看誰家的牛肉麵最讚;接著24日「牛肉麵嘉年華」活動將在紅樓正式登場,預期將有30攤牛肉麵齊聚一堂,除進行牛肉麵料理王決賽外,並邀集百人圍桌品嘗牛肉麵。

商管處配合活動還將發行2萬冊、中英日的「牛肉麵攻略手冊」,提供民眾與觀光客按圖索驥。

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Luke-Skywalker
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Posted - 08/07/2005 :  21:11:39  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
這兩天,有人去看中華美食展嗎?我可是在週五冒著風雨前往.........

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rockitten
我是老鳥

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8191 Posts

Posted - 08/07/2005 :  22:14:01  會員資料 Send rockitten a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

商管處配合活動還將發行2萬冊、中英日的「牛肉麵攻略手冊」,提供民眾與觀光客按圖索驥。


Can I have a copy of that book??

學好戰技殺共匪
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A.G
路人甲乙丙

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Posted - 08/08/2005 :  20:30:41  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
順應你的要求,本人的牛肉麵短文豋場,預計星期6以前補完
http://www.wretch.cc/blog/aa18641864&article_id=2411528

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已經文章寫文了,歡迎指教<O>
個人的相簿
http://www.wretch.cc/album/aa18641864
歡迎指教

Edited by - A.G on 08/10/2005 19:02:53
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A.G
路人甲乙丙

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Posted - 08/22/2005 :  22:09:08  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
挖,文章沉下去了XD,推上去,個人的短文第2發完成,各位大大們請給晚輩一些意見吧QQ,除了格式問題以外的啊QQ(我等有人回我的料理短文都沒有人QQ,我寫的很差的啊QQ)

個人的相簿
http://www.wretch.cc/album/aa18641864
歡迎指教
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