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 標題  |
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JonJon
路人甲乙丙
3583 Posts |
 Posted - 04/17/2020 : 13:38:28
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在你的牙齒因為吃醣類、澱粉類使口中蛀牙菌產生乳酸腐蝕牙齒之前
直接啃高硬度的餅乾會直接讓你的牙齒崩斷。
都在打仗了牙齒保健其實沒啥注意，蛀牙造成的減員在疾病面前不值得一提
聽家人講，早些年在澎湖吃的米裡面都混有蟲子和石頭，吃沒幾口就要吐出石礫，這在現在是很難想像的...
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Edited by - JonJon on 04/17/2020 13:44:00 |
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潛水夫
剛剛入門
15 Posts |
Posted - 04/17/2020 : 18:24:42
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按照我當時服役聯隊部,醫官(陽明牙醫)整年所接的牙科病例case-0,倒是接了不少割皮包案例.
可能機場外面診所醫與藥有保障,又可請假外出...
官/士/兵都不願吃,趁沒爛之前陳米都被補給官拿去交換賣掉. |
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慎．中野
我是老鳥
27625 Posts |
Posted - 04/20/2020 : 20:53:33
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quote:
Originally posted by davidboy
大多数伏特加才四十度，再高都是用来调鸡尾酒了。
確實大部份這類酒都是拿來當調酒基酒，或者再怎麼樣也要加水稀釋才喝。
最左邊的Everclear是一種在美國流行的蒸餾酒，跟右邊四大高度數蒸餾酒相比歷史比較短。
話說本人軍宅生涯最早期讀的軍事書籍，就有提到WW2當時美軍士兵偷醫官的藥用酒精來喝。
用酒精飲料來消毒則正好是一個反向操作。
BTW，自古以來就知道酒精飲料有毒，但還是很流行的原因之一，是以前沒有長期保存乾淨飲用水的可靠方法，所以旅客跟船員都很流行攜帶低度數的酒精飲料來代替飲用水－－但要注意那通常只是發酵酒，不是蒸餾酒。
蒸餾技術的發明促進了化學的發展，也促進了酒精的危害。
總之大家買酒精還是少喝最好別喝。
但撇開喝多會死，酒精真的是萬用神藥。消毒、燃料、防腐etc.樣樣行。
－－－－
「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》 |
Edited by - 慎．中野 on 04/20/2020 21:09:06 |
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davidboy
路人甲乙丙
3471 Posts |
Posted - 04/21/2020 : 08:56:56
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| 参考那个萨拉热窝生存日记，在战乱地带保命的三要素，武器，酒精，大家族群居。斯拉夫人真是有100种方法消费酒精。 |
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JonJon
路人甲乙丙
3583 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 00:19:48
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https://udn.com/news/story/6841/4499304
新冠肺炎衝擊雞豬飼料進口 台灣離糧食危機有多近？
新冠肺炎蔓延美洲，6艘原定3月從阿根廷開往台灣的玉米船至今尚未出港，拉起了台灣糧食安全的警報。農委會緊急盤點，並啟動應變措施，儘管稻米到年底沒問題，但人們喜愛的雞豬蛋奶與麵食，飼料、原料卻「擺在別人家裡」，不只影響畜牧業，也可能波及早餐、麵包店等相關服務業人員200萬人。
.....
屏東的農民已經接獲通知，買肥料跟領口罩一樣走實名與配給制，誰也不能多領多拿，以確保全台農民都有足夠的肥料使用；二期稻作則正在觀察，是否如期插秧仍有變數。起因是，距離台灣1萬8千公里外，有6艘裝滿玉米的散裝船因阿根廷港口城市廷布斯封城而出不了
......
阿根廷是台灣飼料用玉米的主要進口國之一，產期剛好跟北美錯開，上半年，台灣飼料會由南美供應，下半年輪回北美
......
陳吉仲在辦公室拿起統計表告訴我們，「現階段台灣已儲備了75萬噸的肥料、40萬公斤的蔬菜種子、40萬公斤的雜糧種子，足以撐到年底。稻米有90萬噸公糧在庫，接著會陸續收割120萬噸，足以讓台灣人吃21個月，黃小玉（黃豆即大豆、飼料玉米、小麥）在倉庫的、海上的、已下訂的共有3.5個月。」
......
兩個月前，農委會還在呼籲大家多吃蔬菜避免滯銷，也減產豬肉、石斑、午仔魚，現在卻是180度大轉彎。
陳吉仲說，「外界一定不知道，本來台灣因為延後開學、中國封城，導致短期葉菜類的生產太多，石斑、午仔魚過剩，連養豬量也減產3%。現在，我們派人去檢查，擔心蔬菜種子夠不夠，缺的就趕快進口，確保不會控制在別人手上。」
.......
福壽實業是台灣唯一一家採購本土玉米作為飼料的公司，福壽實業董事長洪堯昆說，台灣一年自產的飼料玉米約5萬噸上下，根本無法跟一年進口400到500萬噸相比。即便台灣所有農地不管是能耕作或休耕的，總數80萬公頃全拿來種飼料玉米，一公頃產量約4噸總共也才能種出320萬噸，遠遠抵不上進口量。台灣一年還得進口黃豆250萬噸、125萬噸的小麥。
......
台大生物資源暨農學院長盧虎生認為，糧食安全繫於台灣人膳食結構的改變。台灣大老遠地從南美洲、北美洲運來大量的黃小玉，運輸過程耗費一大堆能源與排碳，接著養豬、雞鴨又製造了大量碳排放與廢棄物，且4公斤飼料才換來1公斤豬肉、2公斤飼料換1公斤雞肉，吃愈多肉就必須進口愈多飼料。
最後結果就是，「我們把米缸放在別人家裡，碰上極端氣候不斷影響農作物生長，台灣糧食安全是會愈來愈危險的，」他指出。
「台灣人吃肉是世界排前幾名的，平均每年約吃77公斤，日本人才吃47公斤，肉加魚也吃得比美國人還多，我們其實吃太多肉了，」鄒信南說。
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在下幾個月前對後半年中國糧食危機的推估，現在卻在台灣上演了，而且套路一模一樣
因為疫情解少出口和消費量減少使農民減少產量，造成糧食不足，肉類的供應可能也不足，連帶使價格上漲
咱們有可能要回到吃地瓜飯的日子。
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davidboy
路人甲乙丙
3471 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 08:49:15
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| 台湾的粮食自给率如何？ |
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冗丙
版主
Taiwan
15805 Posts |
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cwchang2100
我是老鳥
Cayman Islands
17243 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 09:22:14
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quote:
Originally posted by davidboy
台湾的粮食自给率如何？
極低!!!
島上大量進口龍蝦牛排鮑魚人蔘魚翅以及XO香檳等.
聽說高級和牛消費量極高,
XO威士忌等高級洋酒也是大量消費.
天天酒池肉林,揮霍無度.
自給率還可以的,就只剩黑鮪魚,烏魚子,等普通食材. 
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這些秘密話語來自活著的耶穌，由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說：「任何人發現了這些話的意義，將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節 |
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davidboy
路人甲乙丙
3471 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 09:39:44
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quote:
Originally posted by 冗丙
稻米過剩到可以當口罩外交般的援助東南亞~~
看起来稻米产能其实还没尽全力，如果今年备灾组织抢种早稻的话，并不用
特别担心。
不过按热量计算，确实挺低的。
根據行政院農業委員會「糧食供需年報」所載之糧食自給率，糧食區分為榖類、薯類、糖及蜂蜜、蔬菜類、果品類、肉類、蛋類、水產類、乳品類、子仁及油籽類等十大類。民國95年以價格為權數之綜合糧食自給率為74.4％，各類糧食之自給率由高而低依序為水產類 164.2％、蛋類100.0％、蔬菜類86.7％、果品類85.9％、肉類72.1％、穀類44.5％、乳品類27.9％、薯類20.2％、糖及蜂蜜17.1％、子仁及油籽類9.7％；以熱量為權數之綜合糧食自給率則為32.0％，其中穀類為24.4％。
以價格及熱量為權數之綜合糧食自給率較10年前分別降低了8.6％及5.3％，隨著農產品貿易自由化程度提高，糧食自給率多呈下降趨勢，綜觀各類糧食，僅水產類、蛋類自給率仍能超過100％，而國民主食之稻米，自給率則為95.9％。 |
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迷路的小狗
路人甲乙丙
1319 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 09:58:57
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之前在日本那欄有貼過
根據農委會統計
台灣在107年的糧食自給率
稻米120%
小麥0.1%
薯類30%
糖30%
蔬菜84.7%
果品85.2%
肉類56.4%
蛋類100%
水產104.9%
乳品31.7%
台灣最缺的是黃小玉 |
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cph0516
路人甲乙丙
4476 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 17:08:52
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黃小玉
因為便宜
美國產量多到爆
會出問題的應該是糖 |
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cwchang2100
我是老鳥
Cayman Islands
17243 Posts |
Posted - 04/22/2020 : 23:51:01
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quote:
Originally posted by cph0516
黃小玉
因為便宜
美國產量多到爆
會出問題的應該是糖
糖應該不是問題.
目前糖被認為是萬惡之源,很多疾病的原因都是吃太多糖.
就算是少吃2/3的糖,都沒問題,反而增進健康.
而且現在很多糖漿其實是用玉米做的.
超商裡的食品和飲料,一大半都用玉米糖漿調味.
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這些秘密話語來自活著的耶穌，由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說：「任何人發現了這些話的意義，將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節 |
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慎．中野
我是老鳥
27625 Posts |
Posted - 04/23/2020 : 00:21:05
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>糧食自給率
就個人研究，只要不是惹火世界主要糧食出口國(美國之類)被禁止進口糧食，又或者像WW2英國那樣被無限制潛水艇戰爭，糧食自給率對國安來說其實是個迷思。
在歷史上，糧食自給率高的地區反而容易出現饑荒，原因是平日仰賴境內糧食供應，又靠糧食出口賺錢，一旦境內發生天災人禍，無法生產糧食，會同時缺糧缺錢，而且平日不習於進口糧食，出事沒錢沒管道買糧，就容易發生饑荒。
反而進口糧食的城市，只要不是被圍城封鎖，因為有大量現金跟貿易管道，換管道買糧都能解決問題。
以台灣的狀況橫豎都是要靠進口糧食，只要不是被全面海空圍困一年半載，糧食自給率高低不會是嚴重國安問題。重點其實不是自給率，是糧食儲備率。
平日糧食有存起來供急難備用，能撐過短期危機，等到進口糧食恢復供應就沒問題。至於這些存糧是自種還是進口，來源不是問題。
目前這波問題是主要糧食出口國有試圖限制糧食出口的徵兆，但個人判斷這不會長期維持。因為靠糧食出口賺錢的地方，不出口就沒現金，遲早要恢復出口。等他們判斷儲備量已夠，還是要開倉賣錢的。
問題是那些糧食儲備量不夠又缺乏現金的中小國，在大家搶存糧，糧價多少會多少上漲的狀況，短期影響就很大。
其實這問題的原理，跟超市搶罐頭差不多。平日就存很多罐頭自然不用搶，但短期內大家都搶罐頭，貨架清空，罐頭又漲價，家裡沒罐頭的人就慘了。
至於自家能不能生出罐頭來不是問題的主因。
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》 |
Edited by - 慎．中野 on 04/23/2020 09:21:36 |
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慎．中野
我是老鳥
27625 Posts |
Posted - 04/23/2020 : 00:52:56
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前瑞典戰車連連長示範如何利用戰車煮飯。
https://youtu.be/6QZdL8xJWRc
How to cook food in a tank!
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》 |
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慎．中野
我是老鳥
27625 Posts |
Posted - 04/23/2020 : 09:25:21
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quote:
Originally posted by 慎．中野
目前這波問題是主要糧食出口國有試圖限制糧食出口的徵兆，但個人判斷這不會長期維持。因為靠糧食出口賺錢的地方，不出口就沒現金，遲早要恢復出口。等他們判斷儲備量已夠，還是要開倉賣錢的。
問題是那些糧食儲備量不夠又缺乏現金的中小國，在大家搶存糧，糧價多少會多少上漲的狀況，短期影響就很大。
其實這問題的原理，跟超市搶罐頭差不多。平日就存很多罐頭自然不用搶，但短期內大家都搶罐頭，貨架清空，罐頭又漲價，家裡沒罐頭的人就慘了。
至於自家能不能生出罐頭來不是問題的主因。
http://www.rfi.fr/tw/%E7%B6%93%E8%B2%BF/20200420-%E5%90%84%E5%9C%8B%E9%99%90%E5%88%B6%E5%87%BA%E5%8F%A3%E7%B3%A7%E9%A3%9F%EF%BC%8C%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E5%84%B2%E5%82%99%E6%8E%A1%E8%B3%BC
各國限制出口糧食，增加儲備採購
發表時間： 20/04/2020 - 21:41
作者：
安東尼
據日本農林水產省統計，截至本月14日，已有俄羅斯、越南、泰國、柬埔寨等13個國家出台了限制農產品和食品出口的政策。這被認為是因擔憂疫情蔓延導致經濟活動停滯和產量下降而採取的應對措施。
...
《讀賣新聞》在新冠疫情持續蔓延的背景下，至少有13個國家為確保國內糧食供應採取了限制出口的措施。如果越來越多的國家採取類似行動，可能會影響全球糧食穩定。
根據世界貿易組織規則，糧食生產國發生食品供應危機時，有權暫停出口。但是鑒於各國紛紛出台限制出口措施，世貿組織、聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織3月底發表聯合聲明，呼籲不要採取過度的限制措施。
...
一旦那些日本高度依賴的國家開始限制出口，可能導致日本國內食品價格飛漲。2018年度，日本國內食品消費的自給率只有37%。用於製作麵包等產品的麵粉和製作納豆的原料大豆的進口依賴度高達九成，飼料用玉米則幾乎百分百是進口的。所以在日本，一旦進口農產品數量減少，就很容易導致價格上漲。
日本市場上的玉米等農產品主要來自墨西哥，眼下受影響不大。小麥、大豆等糧食多進口自美國、澳大利亞和加拿大，供應情況較為穩定。雖然俄羅斯在全球小麥出口量中所佔份額最大，但日本國內消費的小麥大多來自美國和澳大利亞。此外，目前日本國內的小麥儲備仍達93萬噸，相當於兩個月的需求。
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》 |
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cph0516
路人甲乙丙
4476 Posts |
Posted - 04/23/2020 : 14:36:55
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台灣還有大批土地處於休耕狀態
真的要增產糧食補充也不是問題
問題在水資源不夠分配
工業用水大增
也讓需要水的農業減少耕種 |
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冗丙
版主
Taiwan
15805 Posts |
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waffe
我是老鳥
6873 Posts |
Posted - 04/25/2020 : 09:49:02
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如果真的逼急了其實只要改變一下吃的習慣就好，台灣原種的秈稻(在來米)本身就不需要太多的水(原則上就是俗稱的旱稻)，我們現在吃的水稻是蓬萊米阿本仔改出來的東西。不過蓬萊米由於水的關係肥料吸收率比較好，比較容易用肥料逼出產能。但如果真的缺糧那就兩種一起來很多比較缺水的地方可以大量的種植秈稻，吃起來就像硬硬的泰國長米。
稻米吃起來的口感跟直鏈澱粉與支鏈澱粉的含量有直接關係，簡單說直鍊就是串再一起比較堅固所以吃起來比較硬，而支鏈就是互相接來接去沒那麼團結吃起來就卡軟。舉例說最軟Q的圓糯米直鏈澱粉值只有5而普通的秈稻可以到30，所以將秈稻的品種改一下降低直鏈澱粉後吃起來也有接近蓬萊米的口感，但估計還是長的長長的。 |
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LUMBER
我是老鳥
Taiwan
8485 Posts |
Posted - 04/25/2020 : 15:01:23
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台灣大批土地的休耕狀態
問題在於人力.....
看你要接受每個月3~4萬的人力薪資
還是大量引進外勞處理....
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JonJon
路人甲乙丙
3583 Posts |
Posted - 04/25/2020 : 18:35:04
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現在休耕地復耕還卡到肥料不足的問題
全台的肥料早在農曆春節結束沒多久後就因為購買量大增，肥料現在必須實名購買
有的地方幾周內就賣了一整年賣量的肥料
直到現在，肥料還購買還是要實名制，而且不能連續下訂
在下實在看不懂這波肥料缺額的問題原因....
BTW，其實有些工廠的外勞都被抓去種田拉，咱工廠就是總經理抓一抓人上了貨車開上山種田，下班前開車載回來，每天多給個100元當加班費
外勞能拒絕嗎? 人家雇主耶XD |
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fanity
路人甲乙丙
1984 Posts |
Posted - 04/25/2020 : 19:36:30
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quote:
Originally posted by JonJon
BTW，其實有些工廠的外勞都被抓去種田拉，咱工廠就是總經理抓一抓人上了貨車開上山種田，下班前開車載回來，每天多給個100元當加班費
外勞能拒絕嗎? 人家雇主耶XD
這算是避免農閒期外勞沒工可以作的變通嗎∼? |
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cph0516
路人甲乙丙
4476 Posts |
Posted - 04/25/2020 : 23:14:01
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應該是工廠沒事可做
現在除了防疫物資的生產
基本上都是缺乏新的訂單
只好幫外勞找外包工作
台灣已經引進約有八十萬的外國勞工
基本上是不缺乏基礎勞力的
算上逃亡的再多八萬人
再加上
新南向政策也有不少留學生與短期居留在打工
我猜啦
估計在台灣
外勞人口少說一百萬人
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JonJon
路人甲乙丙
3583 Posts |
Posted - 04/26/2020 : 01:50:36
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Originally posted by fanity
quote:
Originally posted by JonJon
BTW，其實有些工廠的外勞都被抓去種田拉，咱工廠就是總經理抓一抓人上了貨車開上山種田，下班前開車載回來，每天多給個100元當加班費
外勞能拒絕嗎? 人家雇主耶XD
這算是避免農閒期外勞沒工可以作的變通嗎∼?
從以前就這樣了，畢竟有時工廠用到不到這麼多人
而且外勞都希望排班滿檔，又不像台灣人可以放假減班，所以一定有閑下來的外勞可以用
人家總經理還親自拿鋤頭耕田，所以沒啥外勞不服
只是在農田裡很難偷懶~~
現在因為疫情要引進外勞很麻煩，
外勞進來僱主要付每天1500元的隔離費用14天才能引進
年初以前辭退外籍看護的親戚到，就面臨到看護無法出國、後來解禁還要付兩萬一的費用進行隔離，就暫時不引進了。
還有外勞工作滿五年獲放假一個月，二月初回印尼老家，現在完全沒法回來台灣工作，變成失業狀態
疫情真的改變了很多事情 |
Edited by - JonJon on 04/26/2020 01:52:09 |
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yangly3
我是老鳥
6479 Posts |
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waffe
我是老鳥
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標題 |
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戰爭狀態與災難狀態的伙食考察2
