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 標題  |
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
 Posted - 09/21/2007 : 02:10:10
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這種吃氣氛的
就別要求太多啦！
不過您小孩與老婆都很不錯啊....
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2. SS-Panzerdivision "Das Reich",
Panzergrenadier Kampfgruppe z.b.V.
http://blog.udn.com/zbv2004 |
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偷兒
路人甲乙丙
3591 Posts |
Posted - 09/25/2007 : 19:57:51
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前天偷兒小阿姨難得來...
偷兒小阿姨滿愛吃好料的...
偷兒老姐作東...
去吃家裡附近一家叫香草花緣的店...
該店真的極美!!!
美美的房子...美美的步道...美美的草皮...美美的裝潢...
常吸引不少人來這兒拍婚紗...
翻開菜單...
消費約略都在5~6百左右
偷兒老媽當場說點個炒麵炒飯就好~~~
眾人(包括老闆)臉上都出現了好幾條線~~~
老媽很傳統...向來都不在外面吃東西的~~~
看起來如此高級的餐廳...
服務也很有水準...
大部份的餐廳服務生都是隨隨便便...
端菜上桌還要問誰是誰的...
該店到是有把哪位客人點甚麼東東記起來...
宅配到面前...
至於吃起來怎麼樣???
白開水有異味...擺明是便宜飲水機倒出來的...
真的想取巧...加片檸檬就搞定的東西卻沒加...
湯是酥皮湯....夜市的免洗杯酥皮湯都比他料多好喝...
沙拉就是沙拉...麵包就是麵包...沒特色
主菜上來...
偷兒點的是啥法式鵝肝醬黃金六兩...
這黃金六兩是豬肉...處理的極出色!!!
有香沒腥...全熟不澀...
但上面的鵝肝醬???
活像沒洗過澡的癩痢狗的狗騷味!!!
這食材是怎麼了???
狗肝嗎??
咖啡酸...
甜點是奶酪...沒奶味只有粉味!!!!
硬幫幫的實在了不起!!!
可惜沒帶到相機...
所以沒圖也沒真相...
結論...
某大老大可帶女神來此一遊...
純吃氣氛...
不過要有買單後找7-11或m來填肚子的心理準備!!!
雄雄忘記..
該店官網:
http://www.herbgarden.com.tw/2.htm
這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚..
勝利者將會是誰呢???
KeRo KeRo KeRo KeRoKeRo KeRo~~~ |
Edited by - 偷兒 on 09/25/2007 19:59:17 |
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A.G
路人甲乙丙
2520 Posts |
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 09/26/2007 : 17:14:47
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這............
也只有日本人才會搞的這樣講究
歐美就乾脆外包了
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A.G
路人甲乙丙
2520 Posts |
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慎．中野
我是老鳥
27624 Posts |
Posted - 09/26/2007 : 19:05:04
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quote:
Originally posted by Reich
這............
也只有日本人才會搞的這樣講究
歐美就乾脆外包了
據說海自沒有咖哩是會暴動叛亂甚至滅亡的。
他們好像從帝國海軍時代就開始吃咖哩。
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〝You can't assume that kindness is an inherited trait. It is learned behavior.〞
「別以為仁慈是天性，它是後天學到的行為。」
∼Katie Couric∼ |
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 09/26/2007 : 19:05:22
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....
喔，日海軍每週要吃一次咖哩是因為長期航海
避免大家忘了今天是星期幾....
不過他們後頭加的那些..... Q_Q
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A.G
路人甲乙丙
2520 Posts |
Posted - 09/26/2007 : 19:31:29
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只差沒者到3宅的最後1宅XD.
大鍋+那麼多的調和.咖哩可以做的跟牛肉燴飯味道相似這也難怪海軍會愛啊~~~~~~~~~ |
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 00:48:42
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蘆洲切仔麵嘉年華 29日起登場
【中央社╱台北縣二十八日電】 2007.09.28 10:17 pm
蘆洲市首屆切仔麵嘉年華活動二十九日起展開，蘆洲市長李翁月娥表示，歡迎大台北地區的民眾到蘆洲作客，並期盼打響「台灣第一麵」的切仔麵知名度，進而營造台北縣另一個旅遊據點。
為感謝切仔麵店家熱心參與這場初試啼聲的文化節慶，李翁月娥在行前記者會中逐一發放感謝狀給店家，隨後與店家們一起公開「切仔麵寶寶」。
李翁月娥表示，為打響蘆洲切仔麵的名號，市公所特別結合在地名勝古蹟、宗教信仰中心、傳統民俗產業，以及形形色色的人文風貌，透過精心籌辦這場嘉年華會，有效推銷蘆洲值得探索的萬種風情，順勢帶動地方觀光產業，開創另類的經濟奇蹟。
【2007/09/28 中央社】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/4031869.shtml
看了快要昏倒...
是怎樣？東港有個黑鮪魚，台北有個牛肉麵
蘆洲也來跟著搞個切仔麵
那到最後是不是319鄉鎮都有各自的食物？拜託！
別亂搞好不好？
台灣飲食還真是沒創意........
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小毛
我是老鳥
Taiwan
9923 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 03:04:40
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小毛雖然在蘆洲設籍快30年，不過卻沒吃過幾次切仔麵(大學開始就一直在桃園發展....Orz)，長輩是有提過有幾家開在二重疏洪道上面的切仔麵曾經很有名，以前假日都會看到有不少高級轎車停在門口有人從遠處跑來用餐。
其實一鄉鎮一特產的政策應該自從921以後就實施到現在了吧，每個地方都會想要發展觀光，找出點東西來當作特產也是可以理解的吧。就好像上週我剛去玩的鶯歌，阿婆壽司到底好不好吃那是見人見智，垃圾麵光聽名字我就不太敢吃，但是人家就是出名，應該也是有其一定的擁護者。
以前蘆洲好像有想要把兩三百年的廟當成地方特色，弄個觀音文化節舉辦大型夜市活動，不過好像辦個幾年以後不怎麼有成效，現在改用切仔麵當號召效果到底如何，還要觀察一下吧。
不管怎麼說，如果能搞成一講到九份就想到芋圓，一講到台南就想到虱目魚丸或是擔仔麵，即是九份不是只有芋圓能吃，台南也不止擔仔麵或虱目魚丸這種美食，但是促進觀光的效果已經達到了吧。關鍵就在於，增加這個地名的知名度與民眾的直接聯想。只是這知名度的拓展，對於蘆洲來說，對象是全國民眾；對台北市辦牛肉麵節來說，對象是國際與全國民眾，大家各取所需罷了。
說到這，各位網友不妨把您各自家鄉所提倡的一鄉一特產所要推廣的特產說說看吧，看看您自己覺得那特產的水分重不重...........笑。
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ghostwolf
路人甲乙丙
2415 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 10:39:45
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看陸自煮咖哩, 其中有一瓶東東看起來很像炸豬排的沾醬
因為我家廚房就有一瓶長得一模一樣的醬料瓶. :P
兩家店都有加"consomme", 這東西是什麼? 高湯?
還有用果醬, 這有什麼作用? 增加甜度?
陸自的就有點誇張, 還加咖啡牛乳! 煮熟的馬鈴薯到最後才
入鍋以免煮爛.
煮咖哩最基本的就是要用奶油, 炒東西起來才會香.
通常我煮咖哩就只有用橄欖油, 料當然沒有這麼多
咖哩也是我最愛的料理之一所以可以學到幾項新花樣. |
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SK2
路人甲乙丙
2341 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 10:56:38
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1. By adding consomme (yes it is 高湯), the taste of the curry sauce will be fresher
2. Potatos should be fried first before adding to the curry, therefore it can keep it's shape and absorb the curry sauce more easily |
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小毛
我是老鳥
Taiwan
9923 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 13:35:16
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quote:
Originally posted by flak
前天才吃路邊的切仔麵....不好吃啊！！有名的是哪幾家介紹一下吧
蘆洲這裡我吃過比較好吃的有：長安街的雞排、宜蘭牛肉麵、排骨酥麵，中山一路裡面有一個鹹酥雞還不錯
搞不好Flak大比我還要熟蘆洲.....汗，我一個月只回家一次說，也很少在蘆洲用餐....
長安街的雞排應該是指7-11前面那家吧；宜蘭牛肉麵？難道Flak大和我住同一個巷子？是延平分局旁的那個牛肉麵嗎？？？排骨酥麵我就不確定了....
畢竟我自己吃沒幾次，還是看看市公所推薦的切仔麵好了：
http://www.lujhou.tpc.gov.tw/CF/T3.htm
據說，也是某長輩說，麵本身沒特別，湯頭與小菜才是重點，如果光點麵不點小菜，那大概也吃不出什麼特色吧....
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A.G
路人甲乙丙
2520 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 18:18:43
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所以他們乃是3宅1生啊(誤
豬排醬那各乃是日本的大阪名古屋料理的性命.所以那東西會出現不意外的.果醬是利用他的甜味來勾引出辣味順便調和.
那各的話是高湯.法文consomme(沒記錯的話).咖啡牛乳是利用苦味跟牛奶來增加獨特的風味以及調整辣度.
1般來說咖哩的燉煮過程中可以增加的調和材料除了那些以外.還可以用椰奶(不過這是要看你的風格了.南洋風才會用上)
原來鬼郎會下廚XD.我頭1次聽到XDDDD(快速逃逸 |
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ghostwolf
路人甲乙丙
2415 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 19:37:14
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男人會下廚你是嚇到啦? XD
這還沒什麼, 我弟還會煮泰國咖哩, 而且還是泰國人傳授的食譜. XD
只不過口味不太習慣就是了, 還是喜歡日式料理.
影片都已下載存檔今後作研究用.
那個高湯用美極鮮雞精(粉/塊)來取代不知可不可以?
蒜泥這東西找的到, 我還以為日本料理很少用到大蒜這東西.
果醬和咖啡要加的話存粹是測試口味用, 福神漬醬汁這就可省略.
肉類果然是要換的, 捨雞胸肉不用改豬肉. |
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A.G
路人甲乙丙
2520 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 20:12:59
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不會嚇到.而是想不到那麼糟糕的人居然會下廚XDDD(逃
其實能的話盡量不要.因為鹽分很高而且....
他們用的可兇勒XD.日本的蒜頭品種還不少喔.肉類的話看個人.有心的話連鯨魚肉都可以煮咖哩XD |
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ghostwolf
路人甲乙丙
2415 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 20:29:23
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網路世界不等於現實世界啊 (再逃我拿93式魚雷K你! XD)
爛就爛嘛! 誰還能比我爛? XD 不論敵友擋我魚者皆沉艾 XD
回到煮題....
有吃過鯨魚肉? 說到魚肉, 倒是在國外燒烤店
吃過鯊魚肉, 烤過後吃起來肉質有點澀澀硬硬的 |
Edited by - ghostwolf on 09/29/2007 20:33:51 |
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Luke-Skywalker
我是老鳥
Taiwan
26649 Posts |
Posted - 09/29/2007 : 23:52:07
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quote:
Originally posted by Reich
看了快要昏倒...
是怎樣？東港有個黑鮪魚，台北有個牛肉麵
蘆洲也來跟著搞個切仔麵
那到最後是不是319鄉鎮都有各自的食物？拜託！
別亂搞好不好？
台灣飲食還真是沒創意........
這就是台灣啊......
老外還會覺得具有地方特色說......
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May the Force be with you
President of IMFS(International Military Fans Society) |
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小毛
我是老鳥
Taiwan
9923 Posts |
Posted - 09/30/2007 : 00:22:02
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豆腐鯊算是鯨豚類嗎?如果有，那就是有吃過吧....XD
不過今年好像已經列入保育動物，不得宰殺販賣了吧....待確認
至於一般鯊魚，鯊魚煙算不算，如果算，那也是有吃過吧....Orz
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Akula
路人甲乙丙
5752 Posts |
Posted - 09/30/2007 : 01:39:31
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鯨豚是哺乳類，鯊魚是魚類
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勝利のポーズ、決め
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星艦戰將
路人甲乙丙
Taiwan
1886 Posts |
Posted - 09/30/2007 : 15:30:14
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quote:
Originally posted by 偷兒
主菜上來...
偷兒點的是啥法式鵝肝醬黃金六兩...
但上面的鵝肝醬???
活像沒洗過澡的癩痢狗的狗騷味!!!
這食材是怎麼了???
狗肝嗎??
建議您吃台北天母的“法樂琪餐廳”的鵝肝醬.食材新鮮,烤的皮脆,入口即化,跟您在“香草花綠”那裡食用時的感覺相當不同﹗
說到鵝肝醬,法樂琪那種讓人感到美好的香烤滋味,至今仍讓在下難忘許久﹗
Welcome to MDC force!
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 09/30/2007 : 16:16:33
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quote:
Originally posted by 星艦戰將
quote:
Originally posted by 偷兒
主菜上來...
偷兒點的是啥法式鵝肝醬黃金六兩...
但上面的鵝肝醬???
活像沒洗過澡的癩痢狗的狗騷味!!!
這食材是怎麼了???
狗肝嗎??
建議您吃台北天母的“法樂琪餐廳”的鵝肝醬.食材新鮮,烤的皮脆,入口即化,跟您在“香草花綠”那裡食用時的感覺相當不同﹗
說到鵝肝醬,法樂琪那種讓人感到美好的香烤滋味,至今仍讓在下難忘許久﹗
Welcome to MDC force!
法樂琪....
好啦，我比較挑，要吃鵝肝還是得去法國人掌廚的餐廳
那就只剩下1930廳了，其他的都不列入考慮....
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2. SS-Panzerdivision "Das Reich",
Panzergrenadier Kampfgruppe z.b.V.
http://blog.udn.com/zbv2004 |
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小毛
我是老鳥
Taiwan
9923 Posts |
Posted - 10/09/2007 : 18:01:31
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不知道有沒有人吃過麵條會彈牙的?我以前也以為這只是傳說，不過在四季春私房麵吃過他的乾麵，才知道這是真的。即使是到日本吃拉麵，也沒吃過真的會彈牙的...
住在桃園市附近的人不妨吃吃看，有點小貴，但是偶爾吃吃無妨。經國路上的敏盛醫院對面，原來是特易購，後來改成家樂福的樣子，就在家樂福旁邊的巷子中。
桃園好像有兩家店，地圖裡面有標出來。
http://www.hohomay.com.tw/detail.asp?blogid=226
(上次吃是一年半以前，希望口味不要變太多) |
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